【天天报资讯】酸菜鱼的做法是_酸菜鱼 菜品相关内容简介介绍
2023-07-06 05:58:52 来源：互联网
【资料图】
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。
流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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